Rindsroulade, Schwarzbiersoße, Rotkohl und Semmelknödel
Eigentlich war ja nur der Beutel voll. Also der, in dem ich die Brötchen trockne, die beim Frühstück übrig bleiben. Das heißt: dringend...
Stifado Sabine
Vor mehr als 15 Jahren kam ich begeistert aus einem Kreta- Urlaub zurück. Meine Freundin Sabine fragte mich, ob ich dort auch Stifado...
Rind sous vide, Fenchel, Rosmarincrunch
Für 4 Personen 600 g Hüftsteaks 1 TL süße Sojasoße 1 TL helle Sojasoße 1 TL Honig 1 TL Chiliflocken 1 Zehe Knoblauch 1 Stück Ingwer,...
