Schwarze Nudeln, Flusskrebs, Pernod
Ein Gericht, das farblich so gut in den Herbst passt - oder zum Tag der deutschen Einheit... Der Hammer ist natürlich, wenn man frische...


Pistazien-Pannacotta, Safranbirne und Rosenbaiser
Ich liebe iranisches Rosen-Safraneis. Vanille, Safran und Rosenwasser mit Pistazien und gefrorener Sahne - köstlich. Diese Geschmäcker...


Mit Kürbis Gefüllte Nudeln, Safransoße
Herbstzeit ist Bastelzeit... Die einen basteln Laternen, ich bastele gefüllte Nudeln. Beides braucht Zeit und Geduld und liefert am Ende...

